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2012年03月19日

泉州で夕食はジンジャーダック

1年ぶりの更新。。。。

その間に20回以上は海外に言っていたのに、

なんともサボりぐせは抜けません。(反省)



で、今回はというか、今回も中国に来ています。

福建省泉州です。


今まで知らなかったんですが、

福建省はお茶が有名と思っていたんですけど、
(ま、それは間違いないですが)

とても美味しい名物を発見しました。


その名は「ジンジャーダック」

えっと、、中国はわかりません。



直径25センチくらいの土鍋にダックをまるごと入れ

生姜汁?に漬け込んで煮こむこと2時間以上。

で、出来上がったのがこれ。

2012-03-18-01.jpg

写真を撮る前にひとつかみしちゃいました。。。



現地スタッフと2人で1つ食べましたが、

隣の席では食べ盛りの青年4人で1つのダックを

つついていました。

僕達は2人で1つなので、かなり贅沢ですね。


見た目結構なボリュームがあり、食べることができるか

ちょっと心配でしたが、、、


ペロリでした。(汗)



午前中は頭痛でダウンしていたんですが、

こんなに美味しい物を食べることができて、

頭痛だったことも忘れてしまいました。



ちなみに45元でした。

チョー安い。



おすすめです♪



posted by しぇしぇ at 01:09 | Comment(0) | 中国
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